Bahan :
- 350 gr cumi tanpa kepala, bersihkan dan potong kotak / melintang
- 1 buah jeruk nipis
- 5 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 8 siung bawang putih cincang halus
- 1 ikat asparagus
- 3 sdt gula pasir
- 2 batang daun bawang potong kecil
- 1 buah bawang bombay potong kecil
- 3 sdm minyak
Cara Membuat :
- Rendam cumi dalam perasan air jeruk nipis, diamkan
selama 30 menit
- Tumis bawang putih dalam sedikit minyak sampai harum
- Masukkan cumi
- Aduk-aduk sampai cumi agak kaku
- Masukkan bahan-bahan lainnya
- Masak hingga cumi matang #hati-hati overcook yaa, kalo dirasa uda cukup matang langsung angkat
- Hidangkan dengan garnish yang cantik untuk menambah selera makan.
Happy Cooking ^0^
Bahan :
350 gram cumi tanpa kepala
1 sendok teh air jeruk
1 sendok teh kecap ikan
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong 2×2 cm
1 cm jahe, memarkan
2 buah cabai hijau, potong serong
1/2 buah tomat, potong-potong
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok teh air
1 tangkai daun bawang, potong serong 1 1/2 cm
Cara Membuat :
Belah dua cumi, potong 5×5 cm, kerat-kerat bagian dalam cumi.
Lumuri dengan air jeruk dan kecap ikan. Sisihkan
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
Tambahkan cabai hijau. Aduk sampai layu.
Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Didihkan lagi.
Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat
Read more:
http://www.chartszone.com/absurb/cara-membuat-cumi-saus-tiram.html#ixzz2CLDNeipW
Bahan :
350 gram cumi tanpa kepala
1 sendok teh air jeruk
1 sendok teh kecap ikan
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong 2×2 cm
1 cm jahe, memarkan
2 buah cabai hijau, potong serong
1/2 buah tomat, potong-potong
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok teh air
1 tangkai daun bawang, potong serong 1 1/2 cm
Cara Membuat :
Belah dua cumi, potong 5×5 cm, kerat-kerat bagian dalam cumi.
Lumuri dengan air jeruk dan kecap ikan. Sisihkan
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
Tambahkan cabai hijau. Aduk sampai layu.
Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Didihkan lagi.
Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat
Read more:
http://www.chartszone.com/absurb/cara-membuat-cumi-saus-tiram.html#ixzz2CLDNeipW
Tidak ada komentar:
Posting Komentar