Cumi Goreng Tepung

Bahan :

1. 500gr cumi tanpa kepala ukuran besar
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 1000ml minyak(1liter)

Bahan Adonan :

1. 150 gr tepung terigu
2. 1 butir telur ayam
3. 1 sdt bawang putih dihaluskan
4. 1/2 sdt jahe dihaluskan
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 1/2 sdt garam

Cara membuat :

1. Bersihkan Cumi, Potong Bulat-buat (melintang)
2. Lumuri air jeruk nipis, diamkan selama 20menit.
3. Panaskan Minyak

Adonan: Aduk semua bahan hingga rata dan licin.

1. Celupkan tiap potongan cumi hingga merata kedalam adonan.
2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan kering.
3. Angkat dan tiriskan, beri grnish untuk membah selera makan.
4. Sajikan bersama saus sambal/Tomat dan mayonaise.

 Happy Cooking ^0^